FOOD
トップシェフの絶品テイクアウト〈Scene KAZUTOSHI NARITA〉と〈BGM COFFEE & VIBES〉｜寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
長年、ミシュラン星つきフレンチでシェフパティシエを務めてきた成田一世のパティスリー＆ブランジェリー〈Scene KAZUTOSHI NARITA〉が麻布十番に、1ツ星フレンチ〈Ode〉生井祐介がコーヒースタンド〈BGM COFFEE & VIBES〉を広尾にオープン。そこには次元の違うテイクアウトの世界があった。
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illustration Yoshifumi Takeda寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
