デザインのいいスープ皿10選。料理家やうつわ作家も愛用中!
February 8, 2021 | Design | casabrutus.com | photo_Masaki Ogawa text_Masae Wako stylist_Makiko Iwasaki
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清潔感のある白い皿に、澄んだスープがよく似合う。たとえば野菜やタマネギをくつくつ煮込んだコンソメを。つるんとなめらかな質感で、手で洗った時の感触が気持ちいい。食洗機もOK。φ22×H4cm 3,200円。●SOUPs 問合せ
小さめのテーブルにもきれいに収まるサイズ。具の多い料理ならレードルにたっぷり2杯ほど、ポタージュなら約3杯が目安。
長尾がセレクトしたヴィンテージのカトラリー。クリストフル社製シルバープレートのスプーンとフォークは60年代のデザイン。やや短めのテーブルサイズで使いやすい。テーブルスプーン、テーブルフォーク L19cm 各3,800円。●SOUPs
オリジナルの型を使って制作する磁器の皿は、重ねた姿も美しい。リムの裏側を強化することで丈夫さと適度な重みを持たせている。手仕事のため時期によって在庫切れの場合あり。
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